Pouilly-Fuissé est le nom d'un village du Mâconnais qui produit un vin de Chardonnay très distinctif. Les vignes qui produisent ce vin font partie d'un paysage à couper le souffle où calcaire et sols argileux lourds se combinent pour créer un terroir unique.

Fermentation traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable, à température contrôlée avec fermentation malolactique complète. Le vieillissement s'effectue entre 8 et 10 mois dans des cuves en acier inoxydable.

De couleur jaune pâle. Son nez est frais révélant des notes d'amande fraîche et de pamplemousse rose. Sa bouche est franche avec une touche de chlorophylle en finale.