Ce Blanc Frei João Classic A été produit à partir des castes Cercial et Bical, récolté au moment idéal de la maturation, ont été dé-enchaînés et broyés, puis prolongé macéré à 9 °C. Après le pressurage des masses de vigne, le moût fermenté en fûts de chêne français. Une fois la fermentation alcoolique terminée battonage a été effectuée pendant 5 mois et a été passé dans une bouteille pendant 18 mois.

Couleur jaune paille pâle. Fer riche et complexe, comme les fruits, les légumes, les minéraux, les épices et les barricades.

Saveur très fraîche, sèche et structurée, ce qui lui confère une excellente aptitude au vieillissement.