Vin produit dans les années 70, selon la technique de fermentation traditionnelle utilisée dans la région. Distillation du vin dans un alambic, de manière chronophage, soignée et avec une meilleure sélection.

Couleur ambre doré topaze. Arôme intense, plus légèrement épicé aux fruits jaunes mûrs et aux noix. Saveur très douce, avec beaucoup de douceur et d'onctuosité dans la texture de la pâte de fruits, avec un fruité confit en harmonie et en élégance, avec une légère acidité et des fruits secs qui persistent longtemps.