Bacalhoa Syrah 2019

Bacalhoa Syrah 2019

Bacalhoa Syrah 2019

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Dans les années 1990, l'entreprise a été pionnière dans l'introduction de nouvelles variétés de différentes origines dans la péninsule de Setúbal. Avec les nouvelles plantations, il était également prévu de créer des vins à partir d'un seul cépage. L'un de ceux choisis était Syrah, la variété des célèbres vins de la "Côte du Rhône" qui a été plantée dans les vignobles de Carrasqueira, Pinheiro Ramudo et Tátá, dans la région de Poceirão (Palmela). Ses sols sablonneux pauvres et ses fortes fluctuations de température quotidiennes et annuelles favorisent la production de vins complexes et de caractère.

D'un rouge très profond, il présente des arômes intenses dominés par des notes de fruits, comme la compote de prunes, la griotte et les épices. En bouche, il est dense, enveloppant, avec une acidité bien marquée, structuré et persistant.

Accompagne bien les viandes, le gibier et les fromages forts.

Marca de Vinho Marque: Cod
Tipo de vinho Type: Tinto
Ano do vinho Oui: 2019
Região de vinho Région: Péninsule de Setubal
Castas de vinho Castas: Syrah
Enólogo Vigneron: Filipa Tomaz da Costa
Teor alcoólico Teor alcoolique: 14,5 °
Capacidade da garrafa Contenance: 75 cl par bouteille
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