Excellente complexité aromatique, avec le fruit du Tourigas présent de manière discrète, rejoignant les notes de mousse, de buisson sec, de poivrons, très légèrement fumé. La bouche impressionne par sa texture parfaite et ses tanins polis, dans une saveur crémeuse à laquelle le fruit acide donne un grand équilibre et fraîcheur. Sérieux et sec, mais en même temps très large et séduisant, un grand vin, à la fois présent et futur.