Curtimenta de Moining 2022

Curtimenta de Moining 2022

Curtimenta de Moining 2022

prix habituel £17.00
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Plantés dans un sol caractérisé par le schiste et le granit, les raisins sont de régime de production intégré, ayant été récoltés selon leur parfait état de maturité. Vendanges manuelles, en caisses de 20Kg, et de nuit, permettant une sélection plus soignée et une meilleure préservation des arômes.
Dans la cave, après le premier pressage, les raisins ont été macérés pendant trois jours, étant à nouveau pressés. Le moût a été décanté à froid sans additifs, avec une fermentation alcoolique spontanée. Peu d'intervention dans l'ensemble du processus et faible teneur en soufre.

Notes de fruits mûrs, mais frais, au nez avec des fleurs tropicales, de forêt et de pays très légères. En bouche se distinguent les notes végétales et les fruits comme le lichia et le wapiti, vin long, vif et frais.


Marca de Vinho Nom de marque: Mainova
Tipo de vinho Tipo : Branco
Ano do vinho Ano : 2022
Região de vinho Région: Alentejo
Castas de vinho Castes: Antão Vaz, Arinto, Verdelho et Encruzado
Enólogo Vigneron: António Maçanita et Sandra Sarria
Teor alcoólico Teor alcoolique: 12,5 °
Capacidade da garrafa Contenance: 75cl
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