Maria Izabel Tinto 2018 (en)

Maria Izabel Tinto 2018 (en)

Maria Izabel Tinto 2018 (en)

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Le prix indiqué est équivalent à 6 unités

Fabriqué à partir des cépages Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão et Tinta Francisca des vignobles Cruz, Fonte do Toiro et Carrascal.

Les raisins récoltés ont reposé pendant 24 heures dans un récipient réfrigéré à 8º C afin de protéger l'intégrité des grappes. Suivie d'une sélection sur tapis au choix, 30% de grappes foulées et 70% de grappes entières ont été introduites dans la cuve, ce qui a permis une extraction plus douce des composés colorants et aromatiques pendant 3 semaines de fermentation alcoolique entièrement en cuves inox. Cela a été suivi d'une étape à 75% en fûts de chêne français, où il est resté pendant 12 mois, le reste du lot étant mis en scène dans des cuves en acier inoxydable.

Notes de dégustation : Vin de couleur rubis, arômes primaires de ciste entourés de notes de baies sauvages, dans un assemblage typique du Douro avec une coupe fine, légèrement épicée et fraîche. En bouche, il est séduisant, avec la rusticité conférée par le rafle des raisins, alliée à une bonne minéralité. Profil longo, fin et vibrant.

Marca de Vinho Marque: Quinta Maria Izabel
Tipo de vinho Type: Tinto
Ano do vinho Oui: 2018
Região de vinho Région: Douro
Castas de vinho Castes: Encre Roriz, Rouge Chien, Touriga Nacional, Touriga Franca, Soufusion et Tinta Francisca
Enólogo Vigneron: Dirk Niepoort et Pedro Mota
Teor alcoólico Teor alcoolique: 12,3 °
Capacidade da garrafa Contenance: 75cl par bouteille
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