Des raisins de plusieurs vignobles de qualité de la région de Campanário, Estreito da Calheta et Prazeres ont été utilisés. Raisins pressés dans un pressoir continu. Interruption de la fermentation par ajout d'alcool de vin (96%).

Étape à Canteiro pendant 10 ans en fûts de chêne français, vieilli en fûts et mis en bouteille à l'état pur.

Tons de laranja. Luxuriant et raffiné. Notes de fruits au sirop, de bois et un léger arôme de miel. Mélange doux et doux de départ avec l'excellente acidité de l'arrière-goût.

Excellent en digestif, gâteaux riches en fruits, foie-gras, boudins et fromages.