Bollinger Brut, belle fleur de rose "une rose dans un verre", qui incarne la grandeur du vin de la maison Bollinger. Ce vin est ouvert au monde pour la première fois depuis quatre décennies. C'est dans sa combinaison d'excellents raisins de recette cultivés dans la région de Champagne, qui correspond aux normes de qualité les plus élevées.

Des notes d'arôme de cerise et de framboise avec une ampleur particulière et d'agréables notes de vanille et de fruits secs sont complétées par de légères notes d'agrumes et des notes de torréfaction, semblant un arrière-goût de longue durée. Il enchante par sa fraîcheur minérale, ses saveurs expressives de fruits rouges mûrs et de mandarine, qui se marient parfaitement avec de délicates nuances florales.

Le vin est un excellent apéritif, non moins réussi avec les fruits de mer, les plats de poisson, la cuisine japonaise et les desserts aux fruits.