Rock Angel est partiellement fermenté en grands fûts de chêne et élaboré à partir de Grenache, Cinsault et Rolle (Vermentino) . Ce rosé a un profil aromatique plus complexe et structuré que Whispering Angel, le plaçant dans un domaine plus premium, offrant aux amateurs de rosé un vin plus gros et plus riche. Fabuleux à l'apéritif ou en accompagnement d'une large gamme de plats raffinés.