Des raisins de plusieurs vignobles de qualité de la région de São Vicente et Prazeres ont été utilisés. Raisins pressés dans un pressoir continu. Interruption de la fermentation par ajout d'alcool de vin (96%). Vieilli à Canteiro pendant 10 ans en fûts de chêne français, vieilli en fûts et mis en bouteille à l'état pur.

Robe brillante, légèrement dorée. Notes citriques, florales et miellées. Texture douce, équilibrée et persistante.

Excellent en apéritif, saumon fumé, jambon, pâté ou plats de pâtes aux palourdes et à l'orange.