Falaises du Douro Supérieur Rouge

Falaises du Douro Supérieur Rouge

Falaises du Douro Supérieur Rouge

prix habituel €73,27
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Les raisins qui font ce vin proviennent de vieilles vignes plantées dans un sol de schiste à une altitude moyenne de 350 à 400 mètres dans la région entre Freixo de Espada à Cinta et Barca dʼAlva, dans le Douro Supérieur. Les raisins qui donnent naissance à ce vin proviennent de vieilles vignes exposées au Nord-Est et à l'Est.

Vendanges manuelles. Fermentation faite par cépages et avec séparation à l'origine pour améliorer la rigueur dans la sélection de l'assemblage final qui donne naissance à ce vin. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable de petite capacité, avec une température contrôlée d'environ 28 ºC. Macération contrôlée afin d'obtenir un vin aromatique, concentré et élégant, à un niveau proche d'une Réserve.

Le vin Arribas du Douro Supérieur est un vin avec le caractère du Douro Supérieur. Il présente un arôme de fruits rouges mûrs, d'épices, avec des notes élégantes de vanille issues de l'élevage en barrique. Tanins fermes et agréables.

Marca de Vinho Marque: Arribas do Douro
Tipo de vinho Type: Tinto
Ano do vinho Oui: --
Região de vinho Région: Douro
Castas de vinho Castes: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinto Cão
Enólogo Enólogo: Helder Alves (en)
Teor alcoólico Teor alcoolique: 14e
Capacidade da garrafa Contenance: 75cl par bouteille
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