Quinta de Sobreiró de Cima est un miroir de ces expériences, ajoutant le meilleur terroir de Trá s-os-Montes aux meilleures castes, portugaises et étrangères, produites de manière biologique. Le respect de Mère Nature est pratiqué de la première à la troisième génération de la famille.

Sélectionné les meilleurs raisins du cépage Touriga Nacional et Cabernet Sauvignon pour créer ce bivariétal rouge. Fermenté et stagné en acier inoxydable afin de préserver la typicité des castes .

Un vin Ruby Color avec quelques reflets de grenat, Arômes intenses typiques des castes où les fruits rouges prédominent ] Bien mûrs, diverses épices, notes de tabac, violettes et steva. Sur le La bouche est large, lisse et équilibrée et avec une grande persistance.