Son histoire remonte à 1818, lorsque Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon s'associent pour lancer leur Maison de Champagne. Une histoire familière puisque Louis Salmon, frère d'Elisabeth et passionné d'œnologie, a participé à l'élaboration des vins.

Harmonieuse, ronde et équilibrée, cette cuvée, aux reflets jaune paille, se distingue par la finesse de ses bulles qui montent lentement et sa mousse persistante.
L'arôme mûr, avec une fraîcheur florale, avec des notes de poires mûres. Ample en bouche, suivi d'une parfaite fraîcheur et d'un bouquet riche.  Il peut être consommé avec une grande variété de plats en toutes occasions.

	Marque : Billecart-Saumon
	Type : Brut
	Aussi : --
	Région : Champagne, France
	Castas:  Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier
	Vigneron : --
	Titre alcoométrique : 12e
	Contenance : 75cl