Réserve de Palpite Rouge

Réserve de Palpite Rouge

Réserve de Palpite Rouge

prix habituel €125,74
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Les raisins sont légèrement broyés et déplacés par gravité dans des cuves en acier inoxydable dont la température est régulée pour que la fermentation ait lieu à 27 °C avec deux réassemblages par jour. La fermentation est spontanée. “Cuvai - son” de 21 dias.

Notes de dégustation: Couleur violette foncée concentrée avec un arôme concentré de fruits rouges; notes subtiles de menthol avec des fruits mûrs et des tanins ronds. La fin de bouche est intense et persistante.

Servir avec des plats de gibier ou des viandes rouges épicées.

Marca de Vinho Nom de marque: Ruban noir
Tipo de vinho Type: Tinto
Ano do vinho Oui: 2021
Região de vinho Région: Alentejo
Castas de vinho Castes: Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Trincadeira, Alfrocheiro, Autres (Baga, Tinta Carvalha, Touriga Nacional).
Enólogo Vigneron: António Maçanita et Sandra Sárria
Teor alcoólico Teor alcoolique: 14.5 °
Capacidade da garrafa Contenance : 75cl par bouteille
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