Blandy's Verdelho 5 ans fermente avec de la levure naturelle à une température comprise entre 18 et 21 ºC dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Après environ 4 jours, l'enrichissement est effectué avec de l'alcool de vin (96% v/v), afin de conserver la teneur en sucres naturels souhaitée.

Le Verdelho 5 ans de Blandy est vieilli pendant 5 ans en fûts de chêne américain selon le procédé traditionnel « Canteiro ». Cela comprend un chauffage délicat du vin dans le grenier des entrepôts de Funchal.

Robe cristalline, topaze aux reflets dorés. Le nez est complexe, révélant un bouquet frais et fruité, aux arômes de fruits secs, de bois et d'épices.

Il est excellent à l'apéritif, mais accompagne également les soupes, les gibiers et les pâtés.