Couleur dorée avec un ton rosâtre.

Dans le nez frais et fruité, jus de fruits fraîchement infusé, une corne d'abondance de fruits blancs, des notes de pêche et de raisins juteux. Il s'ouvre progressivement en fines notes de pâte et de biscuits. C'est un genre entièrement italien, comme un panettone avec des raisins secs. Les notes de malt se distinguent en laissant place à des arômes d'agrumes (clémentine), une touche de chêne et des notes rustiques (verbee, camomille).