En 1988, un couple américano-danois est parti sur un voilier pour trouver un endroit pour fonder une famille et planter un vignoble.
C'est la star de la maison, produite uniquement en quantité limitée et dans des années exceptionnelles. Le vin a été élevé pendant 14 mois en fûts de chêne français (90%) et américain (10%), période au cours de laquelle il y avait une combinaison des caractéristiques de la vigne et des composants du chêne.

Couleur rouge. Arôme de fruits rouges mûrs, notes de fumé et d'épices, complexe. Très doux et rond en bouche, avec des fruits et une texture élégante. Équilibré avec juste l'acidité pour contribuer à la fraîcheur agréable. Finition lisse et attrayante de bouche.