Un toast aux amoureux !

Vendanges manuelles, raisins transportés en caisses de 20 kg, pressés dans un pressoir pneumatique avec macération légère. Fermentation : 60% en cuves inox avec contrôle automatique des températures et 40% en barriques neuves de chêne français. Vieilli 10 mois en barriques neuves de chêne français.

Vin à la robe hespéridée, plus structuré, avec des touches florales et hespéridées et des notes d'élevage en barriques. Frais et élégant, avec une bonne persistance.