Le rhum Bumbu XO est distillé et élevé au Panama dans des fûts ex-bourbon avant d'être fini dans des fûts ex-sherry. Le nez est rempli d'arômes de fruits, de vanille et de caramel, avec un flot d'épices chaudes. La bouche offre de riches notes de raisins secs, d'agrumes à l'orange et amer de café, qui se mélangent avec le caramel, la vanille et le chêne grillé.