Les vignobles sont situés dans la sous-région de Silgueiros entre 350 et 400 mètres d'altitude. Le vignoble est conduit dans le cadre d'un programme de protection intégrée, l'application d'herbicides étant interdite. Les vendanges sont manuelles, lorsqu'elles atteignent le point optimal de maturation, situé entre la 2ème quinzaine de septembre et le 1er octobre.

Ces vins sont obtenus après fermentation à température contrôlée afin de conserver toute l'élégance aromatique, en cuves bois et cuves inox pendant 7 à 10 jours. Le vin subit une fermentation malolactique en fûts de chêne français et vieillit ensuite pendant 15 mois afin d'améliorer sa structure et sa complexité.

Notes de dégustation : Notes florales et fruitées très expressives. Bonne structure, frais avec des tanins souples, avec une finale chaude, aromatique et persistante.