Maritávora a été fondée dans le but de fournir une structure commerciale à une activité familiale avec plus de 150 ans d'histoire et de tradition. Au milieu du XIXe siècle, José Junqueiro Júnior, père du poète Guerra Junqueiro, a acquis un ensemble de fermes et de propriétés dans la municipalité de Freixo de Espada à Cinta, dans le Douro Supérieur, dont la grande majorité reste en possession de son propriétaire. descendants directs jusqu'à ce jour.

Ce vin a été élaboré avec des raisins de vieilles vignes de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca et d'autres variétés. Il a fermenté dans des cuves en pierre à pieds foulants. Vieilli pendant 18 mois en fûts neufs de chêne français.