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Après cinquante ans de vieillissement en fûts de chêne, période au cours de laquelle une partie importante du vin s'est évaporée, ce remarquable vin de Porto a acquis une intensité aromatique complexe et une pureté austère, qui, selon nous, nous transportent dans une dimension nouvelle et distincte de l'univers. des Tawnies. Vin de contemplation et de méditation, résultat d'un demi-siècle de vieillissement silencieux en cave, sous le soin constant de l'équipe technique de Quinta do Noval, Noval Tawny 50 ans offre une expérience sensorielle extraordinaire et unique pour le connaisseur sophistiqué de choses d'exception. .

Ce Tawny vieilli a un ton ambré doré profond avec des reflets verdâtres et de riches teintes acajou. Le bouquet est d'une finesse exceptionnelle, révélant des arômes complexes de fruits secs, d'amandes grillées et de douces notes épicées qui soulignent son caractère distinct. En bouche, il est incroyablement velouté et concentré, avec des couches de saveurs qui reflètent son âge et sa maturité. Le vin se termine par une finale longue et sophistiquée qui s'attarde avec grâce, affichant sa structure et sa finesse remarquables.