La décision a été prise de commencer à embouteiller ce vin de Vinha da Mata, un cépage unique de Bairrada, au cœur de la forêt de Buçaco. Il n'est mis en bouteille que les années exceptionnelles. Le vin fermente et vieillit en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Notes de dégustation : Vinha da Mata 2015 est vigoureux et a un arôme complexe. Ses fruits noirs, ses fleurs et sa bonne chauffe lui confèrent une charpente féroce avec des tanins fins. Il est complexe et intense, avec une très longue finale.

Excellent avec tous les types de plats de viande, en particulier pour accompagner les viandes grillées.