Palpite Reserva Tinto

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Las uvas se trituran suavemente y se mueven por gravedad en cubas de acero inoxidable cuya temperatura se regula para que la fermentación tenga lugar a 27 ° C con dos reensamblajes por día. La fermentación es espontánea. “Cuvai-son” de 21 días.

Nota de Cata: Concentrado de color violeta oscuro con aroma a fruta roja concentrada; sutiles notas de mentol con fruta madura y taninos redondos. El final de la boca es intenso y persistente.

Servir con platos de caza o carnes rojas picantes.

Marca de Vinho Marca: Black Ribbon
Tipo de vinho Tipo: Tinto
Ano do vinho Sí: 2021
Região de vinho Región: Alentejo
Castas de vinho Castas: Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Trincadeira, Alfrocheiro, Otros (Baga, Pintura Carvalha, Touriga Nacional).
Enólogo Winemaker: António Maçanita y Sandra Sárria
Teor alcoólico Teor alcoólico: 14,5º
Capacidade da garrafa Capacidad: 75cl por botella
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