En el paladar, hay una gran mezcla de sensaciones, aromas y sabores con un equilibrio perfecto entre la juventud y la experiencia, entre la novedad de la fruta y la "buena vejez" que sólo los largos años de envejecimiento pueden lograr.

El núcleo es de color ámbar oscuro y el arce es más ligero, asemejándose a un joven puerto estilo Harvest.
Aseado y bellamente complejo, como resultado de un tiempo más largo de lo normal pasado en barriles.
En boca muestra una hermosa acidez, por lo que es vivo y elegante, con gran complejidad y equilibrio. Bastante picante, alejándose de la fruta más fresca por las avellanas y ciruelas. El final es fresco y al mismo tiempo delicado y muy largo.