Dos viñedos distintos, uno situado en la meseta de Favaios con suelo shistous a una altitud de 600m. El otro, de una parcela de viñedo de 30 años, ubicada en el norte de la región de Cima Corgo en un área de transición de esquisto/granito, a una altitud de 550m con un sur predominante.

Vendimia manual en cajas de 20Kg. Recección sin desactivar, aplastamiento, seguido de prensado. Decantación durante 2 días, fermento en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada.