El precio indicado equivale a 6 unidades

Las uvas de las diferentes variedades seleccionadas se cosechan según su estado ideal de maduración, en cajas de 20 kg y se vinifican inmediatamente. Despalillado y transportado por gravedad a los depósitos de fermentación de forma troncocónica. Tras la maceración pelicular para la extracción, la fermentación de las distintas variedades se produce por separado, a temperaturas moderadas, durante unos 10 días. Su crianza de 12 meses en barricas nuevas le confiere notable complejidad y elegancia. El lote se termina después de la etapa de madera. La maduración en botella se realiza durante un mínimo de 10-12 meses.

Notas de Cata: Color rubí profundo. Su aroma revela notas terrosas y frutos rojos frescos, con amplitud. En boca predominan notas de frutos del bosque recién recogidos, complejadas con notas de pimienta y especias. Nos sorprende su densidad, frescura y taninos refinados. Perfil complejo, con un acabado sedoso y elegante.

Acompaña platos de carne y pescado de la cocina tradicional portuguesa y además presenta características de frescura y elegancia ideales para combinar con platos de fusión. Vino de bodega, con alto potencial de guarda. Gran aptitud gastronómica.