Ubicado en Cogolin, a pocos kilómetros de Saint-Tropez, en el corazón de Côtes de Provence, Château Saint-Maur cultiva el arte de los grandes vinos. Adquirido en 2011 por Roger Zannier, Château Saint-Maur se encuentra en el top 10 de las marcas más bellas de Provenza.

Hoy, representa alrededor de 100 hectáreas de viñedos, incluyendo una verdadera joya de 14ha, Le Clos Capelune, una parcela excepcional adquirida en 2012.

Aquí los viñedos tocan el cielo, siendo 449 metros sobre el nivel del mar, el más alto de la denominación.

En Château Saint-Maur las variedades dominantes son cinsault, grenache, syrah, mourvèdre, tibouren, vermentino, carignan y clairet. Los diferentes vinos que aquí se producen están al nivel de los mejores del mundo.