Ramilo Ramisco Colares Tinto 2017
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Ramilo Ramisco Colares Tinto 2017
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La uva fue vendimiada a mano y cuidadosamente seleccionada y despalillada a su llegada a la bodega. La fermentación sin inoculación de levadura se realizó en un lagar, con pisado de pie, durante una semana. Tras la fermentación, el vino envejece durante 3 años en barricas de roble francés antes de ser embotellado. Color medio, aroma complejo, marcado por notas balsámicas. En boca sorprende por su frescura y salinidad, que combinan a la perfección con su tanino, dotando al vino de una fuerte persistencia. Sugerencias de Servicio Maridaje Disfrútelo solo en la compañía ideal, o combínelo con carnes a la parrilla o quesos de intenso sabor. |
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Marca: Ramilo | |
Tipo: Tinto | |
Sí: 2017 | |
Región: Collares, Sintra | |
Castas: Ramisco |
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Winemaker: Pedro Ramilo y Nuno Ramilo | |
Teor alcoólico: 13,5º | |
Capacidad: 75cl |