Producido a partir de Viñedos Viejos de más de 60 años, con una mezcla de variedades de uva autóctonas del Duero, las uvas fueron debidamente seleccionadas y despalilladas y fermentadas en depósito de temperatura controlada durante 8 días. La crianza y fermentación maloláctica se realizó en barricas de roble francés 30% nuevas y 70% de segundo año durante 18 meses.

Resultados de la prueba:Buena intensidad de color, aromas a frutos del bosque maduros asociados a notas especiadas. En boca tiene un excelente equilibrio con buena fruta, frescura y mineralidad.

Perfecto con entrantes, carnes blancas y rojas, quesos.