Las uvas de varios viñedos muy viejos en el Alto Duero Vinhateiro (Mêda) fueron prensadas en racimos enteros, para extraer el mosto más fresco y vibrante posible. Manteniendo el origen de cada viñedo, los mostos siguieron la fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés de 500L. Proceso fermentativo a partir de levaduras autóctonas, aporta más complejidad y carácter a los vinos. Larga crianza sobre lías totales (12 meses).

Notas de Cata: Conciso, elegante, franco, expresivo. Notas frescas de cítricos con gran notoriedad, lima, pomelo, flor, fruta blanca, rastro irreprochable de pura mineralidad. Boca amplia, grave, acidez exuberante, trazo salado, largo.