Los vinos son envejecidos en toneles de madera de aproximadamente 630 litros de capacidad, durante un promedio de 10 años. Durante este tiempo, estos vinos pierden su color oscuro inicial, negro-púrpura, y adquieren el delicado tono rojizo (“Tawny”), del cual el vino toma su nombre.

Aterciopelados y elegantes, que combinan delicadas notas de madera con ricos aromas de fruta madura, los tawnies añejos de Taylor se embotellan para consumo inmediato.

Color ladrillo profundo con ribete ámbar. Nariz rica y elegante, que combina aromas de bayas silvestres maduras con delicados y sutiles frutos secos y notas complejas de chocolate, caramelo mantecoso y fina madera de roble. Suave y sedoso en boca, lleno de sabores maduros que recuerdan a mermelada e higos que persisten en el largo final.

Delicioso vino de postre y combina particularmente bien con sabores de almendras, bayas silvestres o chocolate amargo. También puede acompañar quesos azules intensos.