Quinta do Noval Vintage Port se caracteriza por la pureza de la fruta y una calidad fina y delicada que es típica de los vinos de la finca en general, pero que encuentra su expresión más notable y duradera en los vinos de Oporto Vintage.

Todas las uvas provienen de la parcela Nacional en el viñedo Quinta do Noval, ubicado en Pinhão. La uva se colocó en un pequeño lagar tradicional en la Quinta y se pisó a pie durante 3 horas. La fermentación se realizó bajo un control de temperatura de entre 25º a 28ºC. YEnvejecido 18 meses en barricas viejas antes del embotellado, en los depósitos climatizados de la Quinta, en la Región Demarcada del Valle del Duero.