Ribeiro Santo Vinha da Nve Blanco 2019
Ribeiro Santo Vinha da Nve Blanco 2019
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Ribeiro Santo
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Las uvas se enfriaron antes de la trituración y se hicieron maceración en frío en la prensa, antes del prensado. La fermentación alcohólica comenzó en depósitos de acero inoxidable y terminó en barricas nuevas de roble francés. Durante la etapa en barriles se hizo battonage. Este vino permanece un mínimo de 2 meses en botella antes de salir al mercado. Aroma elegante, lleno de notas minerales, con notas de fruta madura y ligeras notas tostadas. Muy buena estructura de boca, compensada por una limonada de excelente acidez y un final muy largo. |
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Marca: Ribeiro Santo | |
Tipo: Blanco | |
Sí: 2019 | |
Región: Dão | |
Castas: Encruzado |
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Enólogo: Carlos Lucas | |
Teor alcoólico: 13,5º | |
Capacidad: 75cl |