La ginebra Nordés se define como una “Gin Gallega Atlántica”, es decir, una ginebra de Galicia en España con una fuerte influencia atlántica. La ginebra Nordés utiliza en su composición, además de unos 15 botánicos tradicionales, una uva bien conocida por los portugueses: la uva alvarinho. Es precisamente el uso de esta uva exclusiva de Portugal y España lo que le da a la ginebra Nordés su carácter distintivo.

Además de la originalidad del sabor, Nordés presenta la botella con un diseño muy atractivo, con el mapamundi en la parte frontal y con la región de Galicia destacada.