Quinta da Bacalhôa Tto 2017

Quinta da Bacalhôa Tto 2017

Quinta da Bacalhôa Tto 2017

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El viñedo plantado en Quinta da Bacalhôa encuentra allí el "terroir" ideal para la producción de vinos de excelencia: suelos arenosos-franco, bien drenados, con un clima suave debido a la influencia atlántica. Las castas elegidas para el estudio de la propiedad, Cabernet Sauvignon y Merlot, se benefician así de las condiciones naturales para una maduración lenta y equilibrada.

En un estilo que se refiere al clásico "Bordalês", Quinta da Bacalhôa revela una excelente profundidad aromática, con bayas silvestres rojas, junto con especias, balsámico, vegetales secos, musgo. En boca, la fruta se ve reforzada por taninos potentes, pero pulida por todo el cuerpo. El final es fresco, elegante, personalizado y persistente.

Vigoroso pero elegante, lleno de sabor, el rojo Quinta da Bacalhôa acompaña todos los platos de sabor intenso muy bien, con un poco de carne grasa o salsa de especias. Arroz de pato, cabra asada al horno o “steak au poivre” serán buenas opciones.


Marca de Vinho Marca: Cod
Tipo de vinho Tipo: Tinto
Ano do vinho Sí: 2017
Região de vinho Región: Península de Setúbal
Castas de vinho Castas: Cabernet Sauvignon y Merlot
Enólogo Winemaker: Filipa Tomaz da Costa
Teor alcoólico Teor alcoólico: 14,5º
Capacidade da garrafa Capacidad: 75 cl por botella
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