Watenshi, el ángel japonés, capta lo que no debería existir. Es la parte del ángel, esa pequeña fracción de espíritu que escapa durante la destilación. Todas las otras destilerías sacrifican esto, pero encontramos una manera de preservar este porcentaje ilusorio de nuestra famosa ginebra japonesa.

Esta técnica refinada utiliza menos de la mitad de la presión atmosférica que se encuentra en la cima del Monte Everest, y temperaturas iguales al día más frío jamás registrado en el Polo Sur. Aquí se revelan compuestos de sabor intenso que de otro modo se habrían perdido en los cielos.

Dentro de este contenedor elaborado por expertos hay más que solo ginebra. Es el sabor de la trascendencias.

Cristalino en apariencia, Watenshi es una ginebra seca de cuerpo medio que equilibra la intensidad innegable con suavidad fresca. Las notas mentolales de shiso asociadas con cítricos de yuzu proporcionan acidez y energía vivas, mientras que una base de Sansho y enebro proporcionan un final rico y largo para saborear. Verdaderamente, objetivamente, excelente.