Los Oportos Añejos Dalva son el resultado de una mezcla de vinos de calidad superior de cosechas de diferentes años. La edad expresada en la etiqueta expresa la naturaleza del vino y su perfil en cata, características que le otorga la crianza en madera.

Basado en el método tradicional de elaboración del Vino de Oporto, en el que se detiene la fermentación añadiendo aguardiente de vino. Los vinos utilizados en este lote tienen diferentes edades, y han sido envejecidos en cascos de madera antiguos, creando al final una mezcla con una edad promedio de 40 años en la prueba.

Perfil aromático marcado por el proceso de oxidación: frutos secos, tostados, especias y matices típicos al acetato de etilo, más evidente en los vinos más viejos. Destaca las notas a frutos secos, yodo y tabaco. Paladar elegante, con una compleja densidad de aromas. Revela una textura sedosa y una dulzura equilibrada en la prueba, culminando en un final armonioso y muy persistente.