Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 13 °C a 15 °C. Internada 6 meses sobre finas lees en barricas de roble francés.

Nota de prueba: Fresco, exuberante con toques de fruta blanca y tropical. En boca presenta frescura, untuosidad y cuerpo con un acabado elegante y muy prolongado.