Las uvas del vino blanco Quinta das Bageiras proceden de viñas viejas, de más de 75 años. ESTÁ vinificado con pico abierto, depositándose el mosto en pequeños decantadores de 1m³ donde permanece entre 24 y 36 horas para decantar por precipitación natural. Al final de este proceso, el mosto se trasvasa a viejas barricas de madera, de 2500l, donde ya se han realizado cientos de fermentaciones.

Mantiene el estilo clásico de Quinta das Bageiras, una elegancia singular, notas de pedernal, cítricos maduros y especias. Voluminoso, pero muy fresco, con una acidez generosa, complejo, largo y refinado, con carácter y distinción.