La seda es un símbolo indudable de la más alta calidad, Bicho-da-Silk es el animal que produce el hilo de tan alta calidad, por lo que el nombre de este vino producido por Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira.

Clásico, intenso, elegante, complejo, fresco, rico cuántos adjetivos cualitativos más podemos encontrar mejor-podemos describir este vino.
Las uvas “campo Mezcla” de los viñedos más antiguos de Quinta dos Castelares a una altura entre 500-600 metros de suelos shistose con orientación noreste con el objetivo de obtener el equilibrio necesario para un complejo de vino.

Color rubí de alta profundidad. Aroma intenso, complejo con predominio en frutos rojos, especias y pimienta. Notas de bergamota y estaba en equilibrio con las notas superelegantes de la etapa de barril. En boca tienen un excelente volumen, una acidez muy presente y bien integrada, taninos finos e intensos fazen-hacer este vino largo y completo prediciendo un excelente potencial de envejecimiento en botella.