Wild Boar Farm Clos Fuente del Santo-Rojo Cápsula Rojo 2019
Wild Boar Farm Clos Fuente del Santo-Rojo Cápsula Rojo 2019
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Quinta do Javali es una pequeña propiedad de unas 18ha destinada a la plantación de viñedos. Se encuentra junto a la margen izquierda del río Duero en la parroquia de Nagoselo do Douro – S. João da Pesqueira, en un lugar con tradición vitivinícola desde el inicio de la producción de vino de Oporto para la exportación, a finales de siglo. XVII principios de siglo. XVIII. La exposición/orientación Norte-Este de la pendiente de la propiedad, así como el terreno enteramente de esquisto con diaclasas verticales, que permiten la penetración de las raíces de la vid a profundidades impensables, con la consiguiente complejidad de beneficios para la vid, dan a Quinta do Cualidades de Javali excepcionales para la producción de los mejores vinos de Oporto y DOC Duero. Vino creado basándose en el concepto de viticultura biodinámica. Color rubí, coloración similar al rojo. Nariz con fuerte expresión frutal. SDestacan las notas aromáticas de frutos rojos maduros, como fresas, moras y ciruelas rojas. La ubicación de las cepas que dan origen a Lot Vermelho potencia una maduración ligeramente más larga, de ahí la percepción sensorial de frutos rojos más maduros, con una estructura muy equilibrada. La mineralidad que le confiere el terruño de Fonte do Santo propicia una cata elegante. |
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Marca: Quinta Do Javalí | |
Tipo: Rojo | |
También: 2019 | |
Región: Duero | |
Variedades: Viñedos Viejos |
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Enólogo: Antonio Méndez | |
Contenido de alcohol: 12,5º | |
Capacidad: 75cl |