Mirabilis Blanco 2019

Mirabilis Blanco 2019
Mirabilis Blanco 2019

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Mirabilis se elabora con uvas de pequeños viñedos centenarios, donde predominan Viosinho y Gouveio, pero también una amplia variedad de otras variedades de muy baja producción, que son casi inexistentes en la región. Los racimos pequeños y apretados y las bayas simples hacen que la producción por hectárea no supere los 2300 kg, en suelos a más de 500 metros de altitud, clasificados geológicamente como suelos de transición esquistosos/graníticos, en las parroquias de Vilar de Maçada, Cabeda, Tabuaço y Candedo. Aportan a los mostos una autenticidad sublime, donde la frescura y el aroma se acentúan de forma natural. La madera seleccionada es intencionalmente del segundo y tercer año, solo un pequeño porcentaje de madera nueva, para no marcar e integrar mejor la fruta intensa, centrándose principalmente en el roble francés y húngaro, dando como resultado un vino de extrema elegancia, donde la frescura, la estructura y la acidez se entrelazan.

 

Marca de Vinho Marca: Quinta Nova
Tipo de vinho Tipo: Blanco
Ano do vinho Año: 2019
Região de vinho Región: Douro
Castas de vinho Uvas: Viosinho Gouveio y Viñedo Centenario
Enólogo Enólogo: Jorge Alves y Sónia Pereira
Teor alcoólico Grado alcohólico: 13,9º
Capacidade da garrafa Capacidad: 75cl
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