El vino tinto Numanthia es el vino emblemático de Bodega Numanthia, elaborado con tinta Toro sobre la D.O. Toro. En 2008 este vino fue elegido como el mejor tinto de España. Además, Bodega Numanthia alcanzó los 100 puntos Parker en la revista "The Wine Advocate" con Termanthia 2004.

Es un excelente vino tinto con cosecha exclusivamente manual y con rigurosa selección El vino Numanthia tiene un color picotta maduro con reflejos rubí. En nariz el vino es elegante, amable, fresco y profundo, con recuerdos de frutos rojos, fondo de especias dulces. En boca, expresivo, fresco y pegajoso. El tanino es serio y maduro, con una gran sensación de volumen. Fruta negra, grosellas, moras, notas de vainilla, canela y nuez moscada. Una buena acidez que permite que este vino añada con gracia a lo largo de los años.