El precio indicado equivale a 6 unidades

Madera muy gastronómica blanca resultante de castas típicamente portuguesas en las que cada una juega un papel clave.

Cosecha manual por la noche, mesa de elección, prensa directa sin trituración y decantación en frío durante aproximadamente 12 horas, sin aditivos. Fermentación espontánea en barricas sin ningún control de temperatura.

15 meses sobre las leas de grano fino en barricas de roble francés usadas.

Notas de Cata: Color amarillo cítrico, con un aroma intenso en el que el cítrico queda bien evidenciado con un toque de crema. En boca el ataque es denso, con una acidez bien marcada pero a exagerar. Retro rico en el medio de la prueba. Termina con mucha frescura y persistencia.

Por su componente especificado y anatada combina bien tanto con pescados como con platos de carne asada, y por su acidez combina perfectamente con pescados y mariscos más sencillos.