Uvas seleccionadas y vinded a mano. Fermentación en cometas de roble francés con temperatura controlada y etapa posterior con battonage.

Notas de cata: Color dorado, aroma profundo, lleno de sensaciones, pomelo, piel de naranja, miel y especias. Intenso, enorme frescura, equilibrio perfecto y elegancia con un final atractivo y distintivo.