¡Un brindis por los apasionados!

Cosecha manual, uvas transportadas en cajas de 20 kg, prensadas en prensa neumática con ligera maceración. Fermentación: 60% en depósitos de acero inoxidable con control automático de temperatura y 40% en barrica nueva de roble francés. Pasantía durante 10 meses en barricas nuevas de roble francés.

Vino cítrico, más estructurado, con toques florales y cítricos y notas de la etapa de barrica. Fresco y elegante, con buena persistencia.