Bual 30 Años de Blandy
Bual 30 Años de Blandy
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La elaboración de este vino de 30 años se basa en un lote de las mejores añadas de varias décadas de la variedad Bual, elaborado con una edad media de 32 años, rondando los 11 años el más joven y los 47 años el más viejo. exclusivamente de uvas Boal cosechadas en las soleadas laderas de Campanário y Estreito do Calheta. Vinificación a pico abierto, en barrica, con alcoholización antes del final del último tercio de la fermentación. Blandy's Bual 30 Años fue envejecido en barricas viejas de roble de 650 litros hasta que se formó el lote. Luego se “casó” en una tina de madera satinada donde permaneció alrededor de 6 meses hasta estabilizarse. Exuberante, rico y cremoso, con sabores de cáscara de cítricos, orejones y melocotón tostado, entrelazados por una acidez vibrante. Puro y mineral, con notas de pimienta blanca. Culmina con un final interminable lleno de una compleja mezcla de sabrosos detalles herbales.
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Marca: Blandy's | |
Tipo: Vino de Madeira | |
Año: 30 años | |
Región: Madera | |
Castas: boal |
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Enólogo: Francisco Alburquerque | |
Contenido de alcohol: 20 | |
Capacidad: 50cl |