Cerdo Tokaj Aszú Eszencia
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Las bayas marchitas afectadas por el hongo Botrytis cinerea se recolectan manualmente una a una mientras los racimos aún están en la vid. Después de que las bayas se seleccionan cuidadosamente y se vierten en cubas, Eszencia es el jugo de bayas de aszú flor libre sin prensar. Este es el vino natural más rico del mundo. Debido a su extremo contenido de azúcar, apenas puede fermentar, por lo que su nivel de alcohol es solo del 4-5% o incluso menos.
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Marca: Cerdo | |
Tipo: Vino Licoroso | |
Sí: -- | |
Región: -- | |
Castas: Muscadelle, Hárslevel, Furmint |
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Enólogo: -- | |
Teor alcoólico: 9,5º | |
Capacidad: 375ml |